Gastronomie savoyarde
La cuisine de Savoie et du Léman s’appuie sur le fromage, le poisson du lac et les vins locaux. Cette rubrique présente la fondue, la raclette, la tartiflette, le reblochon, les poissons du Léman et les vins de Savoie et du Chablais.
Pour manger sur place, lisez où bien manger à Évian et notre guide Marché d’Évian-les-Bains.
La fondue savoyarde : recette et tradition
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La raclette savoyarde : histoire et dégustation
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La tartiflette : le gratin savoyard au reblochon
Pommes de terre fondantes, lardons dorés, oignons confits et reblochon coulant : la tartiflette est le gratin savoyard incontournable....
Le reblochon : fromage AOC de Haute-Savoie
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La tomme de Savoie et l’Abondance : deux fromages d’exception
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Poissons du Léman : féra, omble chevalier et perche
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Vins de Savoie et du Chablais : le guide complet
Roussette, Jacquère, Mondeuse : les vins de Savoie et du Chablais offrent des profils uniques issus des cépages alpins....
Vin de Marin et de Ripaille : les crus du bord du Léman
Marin et Ripaille sont deux crus savoyards produits sur les rives du lac Léman, à quelques kilomètres d'Évian. Découvrez...
Où bien manger à Évian : restaurants et bonnes tables
D'une brasserie en bord de lac à une table gastronomique, Évian-les-Bains offre un panorama culinaire varié. Guide pratique pour...